寒い冬から気温が一気に上がり、新陳代謝や血行が良くなり始める春。毛母細胞の働きも活発になるため、育毛に最適なシーズンとなります。
夏のように汗が多くなく、頭皮ケアもしやすい季節です。そして、春ならではの野菜や果物がお店にたくさん並んでいます。旬の食べ物は、生命力が強く栄養価も高いとされています。美味しく食べて育毛に生かしていきましょう。
私は先日作った【わけぎのぬた】がすごく美味しかったです。ネバネバが「健康になる~」という感じです^^。そしてお客様からいただいた若ごぼう、これも酢味噌和えで頂き、とても美味しかったです。
ではこの旬の野菜、なぜ旬だから栄養価が高いのでしょう?これは近所の八百屋さんで教えていただきました。
それは、原産地の気候がその季節だから。その野菜が自然に育ちやすい季節、ストレスなく生きている季節に元気な野菜ができるからだそうです。
例えば、キュウリ。キュウリの原産地はヒマラヤ山脈のあたり。雨が豊富で亜熱帯気候。そして日本に持ち込まれたキュウリ。日本の気候でそれに近いのは梅雨のあとから夏。なのでキュウリは夏のものが旬ということなんです。
そのお店は、夏になると『こだわりキュウリ』が店頭に並びます。夕方には売り切れてないこともしばしば。このキュウリ、本当に普段食べているきゅうりとは違って格段に美味しいそうです。・・私はキュウリが嫌いなので食べたことないんですけどね。(笑)
なるほど。だから季節のものを頂くといいというわけです。
菜の花、フキノトウ、アスパラガス、たけのこ、若ごぼうなどのつぼみ野菜といわれる野菜は、花を咲かせるためのパワーを持っています。
また春野菜は苦みのあるものが多いです。この苦みこそが血液をサラサラににしたり、抗酸化作用があります。またビタミンも豊富に含まれているので、まさに育毛食材と言えるでしょう。
また春と言えば春キャベツ!柔らかくておいしいですね。このキャベツ、食べるときに一番外側を捨てていませんか?一番外が一番栄養があるので、少し汚れていてもしっかり洗っていただきましょう。ビタミンCが豊富なので壊さない様、生で食べることもお勧めです。
栄養満点の春野菜、美味しく食べて楽しく育毛、そしてパワーアップしていきましょう。
新しい季節。髪の悩みを1日も早く解消し、楽しく過ごしていきましょう。春の発毛体験受付中です。